Головна » Навчальні матеріали » Звіти » Про проходження практики

щоденник з практики, календарний план, обочі записи під час практики 
Звіт про проходження виробничої практики на прикладі ПАТ «Галактон»

Звіт про проходження виробничої практики на прикладі ПАТ «Галактон»

 Публічне акціонерне товариство «Галактон», що являється одним з лідерів молочної промисловості України, починає свою історію з 1961 року, а саме із створення  Київського міського молочного заводу №2, яке на той час був обладнаний за останнім словом техніки. На початку 80-х років на підприємстві відбулася модернізація та реконструкція, що зробила його одним з найкращих підприємств на території СРСР.

 З березня 1995 року на основі заводу було створено ВАТ «Галактон». Було замінено  всі старі радянські технології новим сучасним обладнанням всесвітньо відомих компаній таких як : «Теtra Pak» та «Alfa Laval» (Швеція), «Chr. Hansen» (Данія), «Hahn» (Німеччина), «Elopak» (Фінляндія), «IFF» (Голландія) тощо.
 У 1998 році вперше на території пострадянського простору саме на «Галактоні» було розпочато виробництво  біо-йогуртів та біо-кефірів  і з використанням корисних бактерій, що позитивно впливають на імунну систему людини.
 В 2003 році увійшов до холдингу «Юнімілк». Запровадилися новітні технології та обладнання,  що дозволило випускати високоякісні конкурентоспропроможні  молочні продукти.
 У 2007 році на «Галактоні» починають випускати сирки для дітей ( ТМ «Тёма» ) , які є першими в Україні національними сертифікованими продуктами молочного харчування для дітей.
 У 2009 році на заводі розпочато виробництво біо-йогуртів та біо-кефірів на основі унікального пробіотику Lactobacillus GG ( ТМ «Біо-Баланс» ) . Його ефективність для захисту імунної системи була доведена 435 науковими дослідженнями у всьому світі. Компанія має ексклюзивні права на його  виробництво в Україні.
 У 2010 році на заводі відкрито першу в Україні лінію по виробництву дитячої кисломолочної продукції (ТМ «Тёма») на основі обладнання шведської компанії « Тетра Пак», що є однією з найбезпечніших щодо харчових продуктів у світі.
 У 2011 році відбулося злиття компанії «Danone» та холдингу « Юнімілк - Україна».
 Холдинг «Юнімілк Україна» вже декілька років поспіль, до якого також входить Кременчуцький молочний завод ( Полтавська область), є лідером молочного ринку . Його частка ринку на кінець 2009 року сягала 11, 6 % ( за даними компанії ACNielsen Ukraine). Щомісяця  випускається понад 9 тисяч тонн молочної продукції , щоденно переробляється 400 тонн сирого молока.


ЗМІСТ

1. Загальна характеристика підприємства.
2. Економіка і організація виробництва.
3. Сировинна зона підприємства, шляхи реалізації готової  продукції.
4. Основне виробництво:
Приймальне відділення
Апаратне відділення
Робота основних виробничих цехів
Використання харчових добавок та інших допоміжних компонентів
Хімічні та бактеріологічні лабораторії 
5. Допоміжне виробництво
Холодопостачання
Теплопостачання
Водопостачання
Енергопостачання
Охорона праці на підприємстві. Техніка безпеки.
Екологія навколишнього середовища
6. Графічна частина
7. Індивідуальне завдання

Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому більш детальну інформацію про роботу можна дізнатись у автора цієї роботи.

  Тип роботи:   звіт з практики
  Кількість сторінок:   39
  Рік захисту:   2011
  Ціна роботи:   20 грн.
  Автор роботи:   Андрій VK
  Телефон:   (099) 28 72 185
  Email   botanchikeu@gmail.com

 


Подібні роботи


Категорія: Про проходження практики | Добавив: great_scientist (17.06.2013)
Переглядів: 1018 | Теги: ПАТ, на, проходження, виробничої, Звіт, «Галактон», практики, прикладі, про
Форма входа
Що шукаємо?
Про проходження практики
Групи в соц.мережі
Оцініть сайт
Що Вас привело на наш сайт?
Всього голосували: 487

Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачі: 0



Рейтинг@Mail.ru