Звіт про проходження виробничої практики на прикладі туристичної фірми «VIP TREVEL» та готелю «Тернопіль» (2012)
Після завершення навчання в нас почалася навчальна практика тривалість якої становить – 4 тижні, з 14.05.2011р. по 01.06.2011р. Базами нашої практики виступають такі підприємства: - туристична фірма «VIP TREVEL»; - ВАТ «Тернопіль – готель». Основна наша мета полягає у закріпленні теоретичних знань з таких дисциплін: — технологія та організація туристської діяльності; — оргаізація обслуговування в готелях і туристичних комплексах. Фірма,«VIP TREVEL»;займається тур агентською та тур операторською діяльністю. Перш за все ця тур фірма виступає виробником пакета туристських послуг. Вона займається розробкою туристських маршрутів і комплектацією турів; забезпечує їхнє функціонування, організовує рекламу, розраховує ціни на тури за цими маршрутами, продає тури безпосередньо туристам або ж за посередництвом туристських агентств. Завданнями нашого дослідження на туристичній фірмі «VIP TREVEL»; було: - ознайомитися з напрямками діяльності туристичного підприємства; - дослідити договірні відносини туристичного підприємства на різних технологічних рівнях; - ознайомитися з технологією та організацією обслуговування туристів на підприємстві. Завдання нашого дослідження ВАТ «Тернопіль – готель» є: - ознайомитися з готельним комплексом; - матеріально – технічною базою готелю; - ознайомитися зі змістом та формами організації роботи в готелі; - структурою управління готелем; - структурою та функціями служб управління номерним фондом - дослідити організацію та функції служби прийому та розміщення; - структурою та функціями служб. Головний потенціал готелю «Тернопіль» і безпосередньо всіх інших готелів полягає в кадрах. Саме люди надають послуги гостям, подають ідеї і дозволяють підприємству існувати і вдало конкурувати з іншими підприємствами. Структура даного звіту складається зі вступу, основної частини та висновків. Основна частина вміщує в себе 2 розділи. В першому розділі представляється загальна характеристика туристського підприємства «VipTrevel». У другому розділі викладаються структура управління та матеріально технічна база ВАТ «Тернопіль – готель»,пояснюється сама організація роботи служб готелю. У висновку підводяться підсумки даного звіту.
ЗМІСТ
Вступ Розділ І Аналіз діяльності туристичної фірми «VIP TREVEL» 1. Базова характеристика туристичного підприємства. 2. Система управління туристичним підприємством. 3. Договірні відносини з партнерами. 4. Основні напрями діяльності туристичного підприємства. Розділ ІІ Характеристика діяльності ВАТ «Тернопіль готель» 2.1. Загальна характеристика готельного підприємства 2.2. Матеріально-технічна база готелю. 2.3. Зміст та форми організації роботи в готелі. 2.4. Структура управління готелем. 2.5. Організація роботи служб готелю. Висновки Список використаних джерел Додатки
!!! Якщо у Вас виникла помилка при завантаженні роботи - зв'яжіться з автором !!! ↑↑↑ Контактні дані ↑↑↑