Головна » Навчальні матеріали » Звіти » Про проходження практики

щоденник з практики, календарний план, обочі записи під час практики 
Звіт про проходження технологічної практики на прикладі кафе-бару «Зустріч» (2011)

Звіт про проходження технологічної практики на прикладі кафе-бару «Зустріч» (2011)​


 Сьогодні , я ознайомилася з базою практики , даний заклад – кафе-бар «Зустріч».  Я ознайомилася з  внутрішнім виглядом  приміщення та зовнішнім.
 Ззовні фасад закладу має жовто-гірчичний колір , побудована тераса біля кафе. Ця тераса загороджена кам 'яним парканом, вона велика тут розміщенні столики та стільці , біля  кафе побудоване місце для мангала, де смажать шашлики , біля входу побудована жарова шафа для смаження курей . 
 До складу приміщень входять:  невеликий торговий зал , барна стійка, кухня, туалет, кабінет директора та підсобне приміщення. В залі знаходяться 5 малих столів та один великий стіл. Інтер'єр кафе: на стінах приміщення розписані малюнками різні пам’ятки Мукачева , композиція цих малюнків виглядає  естетично. В даному закладі використовується часткова форма обслуговування офіціантами , кваліфікація працівників вища. Режим праці
 З 10.00 до 23.00 . Колектив дружній та організований. В закладі працівники мають формений одяг , який зберігається у підсобному приміщенні. Перед відкриттям кафе проводиться інструктаж з охорони праці та пожежної безпеки всі працівники розписуються в спеціальному журналі .


 

Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому більш детальну інформацію про роботу можна дізнатись у автора цієї роботи.

  Тип роботи:   звіт з практики
  Кількість сторінок:   69
  Рік захисту:   2011
  Ціна роботи:   25 грн.
  Автор роботи:   Андрій VK
  Телефон:   (099) 28 72 185
  Email   botanchikeu@gmail.com

 


Подібні роботи


Категорія: Про проходження практики | Добавив: great_scientist (10.04.2014)
Переглядів: 2071 | Теги: технологічної, (2011), на, проходження, Звіт, кафе-бару, практики, «Зустріч», прикладі, про
Форма входа
Що шукаємо?
Про проходження практики
Групи в соц.мережі
Оцініть сайт
Оцініть сайт
Всього голосували: 927

Статистика

Онлайн всього: 2
Гостей: 2
Користувачі: 0



Рейтинг@Mail.ru